Eleonora Vallone nace en Roma el 1 de febrero, bajo del signo del acuario,hija del actor Raf Vallone y de la actriz Elena Varzi.
Empieza su "busqueda" como pintora, luego como actriz de cine, televisión y teatro, periodista, autora, luego precursora del AcquaGym y Master Trainer.
Ha interpretado varios papeles para el cine, para el RAI y presentado programas televisivos y manifestaciones entre los cuales el Festival de Sanremo. Autora de textos musicales y protagonista de Musical y Eventos.
Habla correctamente el italiano, el inglés, el francés, y el español.
Ha cultivado siempre paralelamente una gran pasión para los deportes en todas sus expresiones, practicando, natación, GymSwim, esqui sobre nieve y acuático y , equitación, tenis, danza clásica, danza moderna y latinoaméricana, danza del vientre, patinaje (sobre ruedas y sobre hielo), trapecio, jogging, yoga , ciclismo, remo, rally automovilístico y velocidad, savatè (boxeo con los pies) y golf .
Es además instructora de buceo, salvavidas y obtiene el carnet de conducir náutico más de 20 millas.
A consecuencia de duras experiencias personales, se hace inventora y precursora de la gimnasia en agua y artífice de una nueva filosofía de belleza que procede del movimiento libre y armonioso que sólo este elemento puede permitir a nuestro cuerpo que flote mientras la mente renace y luego paralelamente la creación de nuevas disciplinas al aire libre y en la naturaleza (NaturalGym).
Ha ideado el famoso AquaGym y llevado al éxito esta actividad en anteprima, enseñandolo en Italia y en el exterior. Patentandolo con el nombre GymNuoto (GymSwim) ,comprende más de dos mil ejercicios.
Después ha fundado la primera escuela en Italia para Instructores de gimnasia en agua coadyuvada por ilustres médicos y expertos del sector. Ha enseñado con éxito su método al IUSM y a la universidad de Urbino.
Todavía, en calidad de creadora y Presidente del GymSwim, tiene los cursos para Instructores de Aquagym-GymNuoto al final de los cuales se obtiene una Patente Internacional C.M.A.S. (Confédération mundial des Activités Subaquatiques, reconocido por el C.I.O. y por la U.N.E.S.C.O., fundado por J.Cousteau), valido en 108 Fenderaciones en el mundo; y además el del Ente de Promoción del C.O.N.I. - CSAIN.
Ha publicado numerosos libros entre los cuales el ganador del Premio especial Bancarella Sport "GymNuoto" y GymVasca" con Sperling & Kupfer. El libro “GymSwim " ha sido traducido también al español y publicado por M.Roca.
Además E.V. organiza periódicamente viajes de salud y BIENESTAR, con grupos de personas q ue la acompañan en lugares llenos de historia y de naturaleza incontaminada con talasoterapia , en Italia y en el exterior, además de colaborar con el Municipio de Roma valorizando los lugares culturales de esta ciudad ,con el programa por ella ideado "Wellness e historia..."
Recientemente, Eleonora Vallone ha ideado, como estilista, también una especial línea de moda saludable , toda en neopreno, para hombre y mujer, elegante o deportiva, cómoda e innovadora, y con especiales trajes de baño, que ayudan a flotar mejor y sobre todo a " modelar " el cuerpo.
En fin, la última neo-creación, una línea cosmética patentada por Eleonora Vallone, para ella y para él, analérgica, regeneradora, adapta también en las confecciones transparentes para deportivos o viajeros: se llama GymCream.